気仙沼のまるきの熊谷さんのイラストまとめ

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今日だけ気まぐれに、濃いめの『裏煮干』あります。
煮干そばの食券を購入後「裏で」とお伝えください。

金曜日。おはようございます。
本日は『潮見そば』提供します。

今日は『港町の煮干そば』お休みです。ご注意を。

本日もよろしくお願いします。

おはようございます！
本日は金曜日限定『潮見そば』提供日です。
潮見そば、肉わかめ潮見そば、ともに細麺と太麺が選べます。
肉わかめ潮見〜は数量限定、15食程になります。
よろしくお願いします！

明日は金曜、潮見そばの日ですが、細麺をちょっと変えてみました。全粒粉を入れずに、灰分量の多い国産小麦の割合を多くしました。さらにミネラル含有量が多い塩を使っているので栄養価も高く、滑らか食感、味わい深い麺になったと思います。