maverick_sさんのイラストまとめ
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全国のご当地グルメを追いかけるBグルハンターです‼︎‼︎‼︎ラーメン、うどん、蕎麦など麺類から肉系、魚系、丼物、串物までB級グルメ全般を実食レポート‼︎‼︎︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎ #ラーメン #つけ麺 #うどん #蕎麦 #丼 #B級グルメ #老舗
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かけがえのない一杯vol.149
ルージュロワイヤル(岐阜市)の鴨魚介醤油
すべては麺のために。
ベーカリーが手掛ける朝ラーはそんなイメージ。
鴨油を程良く纏い滑らかかつしなやかな中細麺が印象的。
鴨×魚介スープは、どちらが前に出る訳でもなく、ましてカエシが目立つ訳でもなく、麺を引き立たせる。
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