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読書と音楽とスポーツと自然が好き。旅の楽しみはその土地の神社仏閣巡りとお酒の試飲。いろんなホンモノに出会えれば人生がより楽しく明るく開けると思うのです。よろしくお願いします。

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その季節にしか食べられないものはやっぱり特別で出来るなら食べたいなあと思うもの。
今年は不作だった？なかなか出会えなかった山形の食用菊(紫)、そして農協や直売所に行けば買える赤大根。
食用菊は酢を少し入れてサッと茹で、カツオ節とポン酢で。
赤大根はラッキョウの残り酢に漬けるだけ。綺麗

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2018-12-03