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香港版ミシュラン1つ星の添好運點心専門店の酥皮(火+局)叉焼包(チャーシュー入りパイナップルパン) を真似て焼いてみたよ。 日本のメロンパンみたいなクッキー生地の乗った甘いパンと叉焼包の塩っぱさが合います(^∇^)