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愛実理さん【@ebitaaamu】に頼んでいた干し柿が届きました〜✨
去年初めていただいたとき、干し柿ってこんなに美味しいの⁉︎⁉︎と衝撃を受けました!!
という事で、2月2日のお酒×スイーツのイベントで使わせていただきます☺️❤️
お越しいただきます皆様、お楽しみに〜!
福島のコンクールをきっかけに、お世話になりっぱなしの農家さんから♡
注文していたサンふじが大量に届きました🍎❤️✨
サービスしていただけたから30個以上🙄❤️
色々作ろ〜👼✨
エコールヴァローナ10周年記念特別講習会🎉🎊
夏の終わり頃から予約していてどうしても行きたく…とっても忙しい中お仕事抜けて行かせていただきました🙇🏻
今回も驚きばかり🙄勉強になりました。
急いで帰って働きます🙇🏻🙇🏻🙇🏻
深夜にコトコト、、、
三種の桃のコンフィチュール🍑
ダメになりそうな桃詰め込んで白ワインで🍾
どこまで煮詰めようかな〜
そしてこの前作った桃のショートケーキパート2、パート3です🎂✋️
今日は山梨へぶどう狩りに来ています🍇🍇
巨峰、シャインマスカット、ピオーネ、クイーンニーナ、リザマートの食べ比べ✨
一つ一つ、味も香りも食感も違って勉強になります(´-`).。oO
とっても勉強になったし、クープ当日と練習中の裏話とか、素敵なお話も沢山聞けてピエスのデモンストレーションは本当に凄いとしか言いようがなくて、良い1日でした😭❤️
本格的な氷彫刻初めて生で見た!!!
帰りは久々のアステリスクに寄ってきました❤️
山形県産いちご【おとめ心】💕
ずーっと前に頼んだのが、今日やっと届きました〜(*´꒳`*)
おっきくて真っ赤な苺をカットすると中はピンクで可愛い〜✨
噂通り、いちご味って言うより イチゴミルク味って感じでした!!!
なのにちゃんと酸味もあって素敵!好き!❤️
パティシエ5年目10年目の先輩方に挟まれてマスケとか上掛けしてたら、自分の仕事の遅さに勝手にメンタルやられます🙃⚡️
比べてもしょうがないのはわかってるのに〜
まあ絶対に追いついてみせるけど٩( 'ω' )و
午後はイベントに向けてのマジパン頑張りま〜す🎂