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@ayatanponponさんのレシピなんだけど、鍋であっさりでも、胡麻油で焼き餃子にして醤油と辣油でこってり頂くのも美味しかった。餃子の中に牡蠣の旨味が凝縮されてるから、こってり味でも負けずに美味しい
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