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醤油やお酒やグルメ漫画の研究家。漫画は『白熱日本酒教室』(原作)の他に『新米姉妹のふたりごはん』(コラム)『琥珀の夢で酔いましょう』(監修&コラム)など。『グルメ漫画50年史』『白熱日本酒教室』『白熱洋酒教室』『白熱ビール教室』(星海社新書)『醤油手帖』(河出書房新社)もよろしくね!テレビやラジオにもそこそこ出てます
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2月1日〜14日に開催される のイベント に出品します! C99で大好評の『だしの知識』と、『甘酒草子』を東急ハンズ新宿店で買えちゃいます! お近くにお立ち寄りの際は是非!

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