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なりです♪ スイーツOL、焼菓子マニア。さくさく焼き菓子、しっとりケーキ、チョコ、あとは詳しくないけどビール、ワインが大好き☆ 帰国子女、東京大学大学院理系卒、金融関連企業OL♪ #デスクでおやつ部 部長。 オファーはDMへ。I write in Eng on IG.
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こちらは実家のホームパーティーで。#ルラシオン さんのノスタルジーという
チョコのバタークリームのコーティングで、かなり食感はしっかり!中にカリカリの層が入っていてアクセントに。
今年は予約を受付なかったとの事で、当日販売のみ!まだ予約できてない方は是非!

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次は に行ってきました!
三越銀座じゃなくて、松屋銀座だった!ごめんなさい!
焼き立てフィナンシェは催事場に置いてるオーブンで焼いててすごい!10:30から2時まで!

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さんの 食べてきました♪同僚と会社から早帰り☆
沖縄の塩ミルクアイスが塩気強目でこっくりミルキー、めっちゃ好き!桃のソルベはさっぱり酸味、木苺のメレンゲは甘酸っぱく、桃もたっぷり。下には桃ゼリー、いちごのジャム。要素の沢山あるケーキ屋さんのパフェでした☆

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シェフもおっしゃった通り、桃を美味しくする要素ばかりが、バランスよく組み合わせられていて、しつこくなくさっぱりすぎることもない絶妙の味とボリューム。 さん絶賛の塩気のあるサブレも程よい頻度でアクセントになって、斧屋さんのおっしゃった通り、程よい満足感で幸せになりました。

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さんの春ケーキ♪ティファニーのお皿とティーカップでわくわく⤴︎
サントノーレ桜はほどよい桜にグリオットのコンフィチュール。抹茶桜オペラは少しリキュール。抹茶が甘く香ります。桜は薄め?
シブーストせとかもタルトフレーズも好評でした♪

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