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お洒落で美味しい日本茶を伝えたい。茶は伝統的であり、そして新しい。他にも紅茶・中国茶・珈琲・ワイン・日本酒・石鹸にも心踊ります。お茶で仕合わせに!スターバックスも投稿します。投稿を公式さんにリツイートされたら喜びます。
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おはようございます。
今日は、くらづくり本舗の「お茶かんぼう」について投稿です。いただくと、しっかり抹茶の風味。餡は、ゆずの優しい風味でよく調和している。スフレですが、和菓子を感じる甘さで抹茶&ゆず風味のシンプルな味です。




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おはようございます。
今日は、東京茶寮のやぶきた(茗広茶業)の投稿です。やぶきたらしいしっかりした茶の味で、美味しい渋味・滋味深さと旨味・甘味のバランスが良い。また朝御飯として丹沢あんぱんをいただく。甘いあんぱんとお茶が合います。ご馳走様でした。


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こんばんは。
今日は煎茶×麦茶の投稿です。煎茶に麦茶をブレンドして、冷やしていただくと暑い時に美味です。煎茶と麦茶の味をバランスよく調和させたら、煎茶の味から後味は麦茶のしつこくない焙煎を感じる美味しいブレンド茶になりました。

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こんにちは。
今日、碁石茶は高知県なので、鰹を使って碁石茶漬けを作りました。タレはシンプルに胡麻だれと出汁醤油と白胡麻を混ぜて、最後に海苔をのせました。普通に食べて、半分食べた後に碁石茶を注ぎました。さっぱりした味に!美味しい!最後に、残った碁石茶を飲み口の中がすっきりしました。

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