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無糖ヨーグルトにドライフルーツを入れて一晩寝かせるとヨーグルトの水分がドライフルーツを蘇生させ、ドライフルーツの甘味がヨーグルトに移りなおかつ水分が抜けて濃厚になるという共生関係を生み出すのである 乾物と一緒で少し細切りにすると戻りがよくなる
#ヨーグルトの日
本日5月9日はアイスクリームの日
1964年のこの日に東京アイスクリーム協会が記念事業を行い、諸施設へアイスクリームをプレゼントしたことにちなみ、翌年よりこの日をアイスクリームの日として制定しました。
#アイスクリームの日