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東京都練馬区の江古田というところで、 お酒と料理の店「ぽかんと」をやってるよ
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江古田銀座にある八百屋さん「つばくろ」さんで群馬産ターツァイを購入。きょうはターツァイそのものの美味しさを楽しんでいただくためシンプルに「ターツァイと豚ののど軟骨の黒コショウ炒め」で提供します。

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