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亀戸「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」
2018年1月28日のオープンから1ヶ月。確かな美味さで一躍話題店に成長。今ラーメンフリークの間で最も熱い新店の一つ。店主にお聞きしたところ現在の味は魚感が強めだそうです。オープン当初より一層美味くなった至極の一杯。ニボラーの方は必食です!【山川】
王子神谷「坂本01」
当番組でも以前取り上げた、今大注目の新店。ワンコインで食べられる驚愕のコストパフォーマンスが話題に。"ぶどう山椒"を使い和に引き寄せる妙技が秀逸。食べ応えのある肉厚雲呑は、満足感がかなり高い。私達の想像の域を遥かに超えたオンリーワンな一杯です!【山川】
国分寺「ムタヒロ 1号店」
7月限定『ムムム昔ながらの大根なめこ冷やしラーメン』口当たりさっぱり。なめこでまろやかになったスープも糸唐辛子で引き締まる。付け合わせの出汁氷は投入することで《味変》《濃度変化防止》《冷たさ持続》のトリプル効果を実現。夏らしい涼しげな一杯でした【山川】