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趣味、雑多な呟き用。ライブ、旅、ラーメン、日本酒。すべて世は事も無し。

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『博多荘』
福岡県 福岡市博多区
中洲川端駅

・元祖ワンタンメン

現存する博多のラーメン最古の老舗。ワンタンメン発祥の店とも言われているそうな。白い見た目のスープは香ばしくあっさりながらもしっかりとした旨み。余韻は若干クリーミー。麺は柔らかシルキー食感。

[ラーメン備忘録] 2021_285

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2021-12-05