村上祥子さんのイラストまとめ
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料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。実践的食育指導に情熱を注ぐ。自称、空飛ぶ料理研究家。電子レンジ発酵パンの開発者であり、バナナ黒酢の生みの親。たまねぎ氷を開発し、現在はにんたまジャムで注目を集める。
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毎日が発見 1月号発売中です。
村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ
今月は、
「干し野菜」
レンチンなので色がキレイ！！
好みの野菜で
干し野菜ミックスを作る。
干し野菜を使って、汁物、和え物、煮物、麺類の具材まで！
「蜂蜜生姜」も紹介しています。
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