shinoさんのイラストまとめ
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CoffeeとEspressoが大好きです。愛機は『la Pavoni PROFESSIONAL LEGNO』『ROK Espresso Maker』『MAZZER SUPER JOLLY - ELECTRONIC』 コーヒー好きの皆様よろしくお願い致します😊
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エスプレッソのタンピングは普段こんな感じでやってます。動画ではバスケットだけでやってますが、ホルダーに着けた状態でやる事もあります。
以前は神経質に何度もタンパーで押さえたりバスケットを叩いて側面の粉を落としていましたが、少ない回数でサッと終わらせた方がいいみたいですね。
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