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# digitalart 丗sou tokyocha 東京茶 tea 日本茶 tokyo umudesigninc

12月13日は正月事始めと云われ、
年神様をお迎えする準備を始める日。

昔の居住空間には釜戸や囲炉裏がありました。
その「煤を払う行為」が大掃除に由来すると言われています。

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2022-12-11

＜Tea words and proverbs＞

It is auspicious if tea pillars stand up. It is said that chabashira rarely stands up, and that there are good.

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2022-12-09

How to make tea
Sencha has a well-balanced flavor when brewed with hot water at around 70-80°C. Once you put hot water in the teacup, you can lower the temperature of the water to around 80℃.

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2022-12-06