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#中華蒸気会 前回のお料理から… ◆前菜◆ ・自家製チャーシュー ・ピータンとアボカドの煮こごり ・レバーの甘辛煮 ・蒸し鶏 チャーシューは、香港で仕入れた大きな窯で焼いてます♪何度でも食べたくなる。 酢の物が出ることもある。季節で変わります。秋だと栗の黒酢漬け等。