ジョーさん。(料理研究家)さんのイラストまとめ
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自慢してもいいですか？
新しいレシピ本、編集さんとデザイナーさんが
神がかり的にわかりやすくしてくれました
・食材を切る大きさ、量、タイミングがパッと見でわかる
・火加減、加熱時間も同じく
・洗い物が減らせる順番で材料が書いてある
明日発売&予約受付中です
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【テレビ出ます！】
1/12(日) AM7:00〜
日本テレビ系
所さんの目がテン！に出演します。
ちくわの穴になんでも詰めてみる人をやります。
ぶっつけで入れてみたら失敗したり
意外なアレがおいしかったりしました。
うちにテレビないので、
どんな仕上がりになったか教えてください😭
余ったそうめんと卵白を消費できるレシピが
この為にそうめん買いたくなるレベルでうまい
フライパンに油を1cmの深さに入れ
茹でて水気を切ったそうめん1束を揚げ焼き
鍋に鶏ガラ小1/2 醤油小1 水180ml チューブ生姜2cm ほぐしたカニカマ4本沸騰させ卵白1個入れ
水溶き片栗粉でとろみつけ↑にかけ完成
台風19号接近に備え
インスタント麺が買えなかった人は
今のうちにパスタを「水漬け」にしておくといいかも。
かぶるくらいの水にパスタを2時間〜1日浸けておき、１分茹でるだけ。
ガスの節約になりますし、水の量が少なくても茹であがります。
#台風対策
「ワタシ、ツクル、コレ
アナタ、レシピ、オシエル、ワタシニ
マイニチ、ツクル、ワタシ」
バリキャリ女子が原始人になるくらいおいしい「梅マヨ大根」です。
ボウルにかつお節小袋1袋 マヨネーズ大さじ3、塩少々、叩いた梅干しを入れ混ぜ
薄いいちょう切りにした大根1/4本を加えてよく和えたら完成
なんかおしゃれに見える「めんつゆジュレ」の作り方
耐熱容器にゼラチン2gと水20mlを入れて20秒レンジにかけて
めんつゆ30mlと水60mlを加えて冷蔵庫で冷やすとゼリーができるので
フォークとかで崩してサラダに散らしたりするだけで
おしゃれな雰囲気が出るですぞ
@ryusie17 このくらいでお酒のあてにぴったりな強めの塩辛さになります。おかずならもうちょっと少なくても。（左上のあたりが浸かりきってないですが）
・サーモンが好き
・せんべろが好き
・ブランド魚を食べてみたい
どれか一つでも当てはまったら
原宿の「熊だ」は本当におすすめ。
せんべろセットは内訳が選べるのでお酒にしても米を選んでもよし。
きめ細やかでムチムチ食感の高級サーモン「シナノユキマス」「信州サーモン」が食べられて本当好き
これだけは伝えたい…
タコとわかめはマリネにするとおいしいってこと…。
わかめの風味と胡椒がバツグンに白ワインに合うってこと…。
オリーブオイル小さじ2 米酢小さじ2 砂糖小さじ1/2 こしょう少々をよく混ぜ
乾燥わかめ3〜4gをお湯で戻した物、ぶつ切りにしたゆでだこ180gとよく和える
