多田水産（の中の人）さんのイラストまとめ
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須崎の道の駅で年中無休でタタキ焼いてる鰹専門の魚屋の中の人です。店の営業時間9:00〜17:30⏳ 使う鰹は基本地物✨県外発送承りますm(_ _)m 久礼に鰹の水揚げが有れば仕事、無ければ魚釣りとか食べ歩きとか魚まみれの生活してます基本的に会社と関係ない個人的ツイート主体。アニサキスボールペン職人。
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市場スカスカ魚より魚屋が多い朝を迎えております😒
カツオ屋にカツオ無い訳にはいかんので頑張って買ったけど今日明日は赤字確定ね売れば売るほど金が減るーーーーーー
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自粛自粛で経営厳しいから金くれ政府とかみっともないと思わんのかね。気概とか無いのかね。
明日も鰹の水揚げ有りません。仕事ができません金くれ政府。
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鰹全部捌き終わってやる事無いので、小学校で習ったと思いますがチチコの下拵えでも。
丸のままだと中に血が入っているので、開きます。大きければ二つ割りにしましょう。水張ったボウルの中で揉み洗い×3回くらい。
洗い終わったら軽く塩して馴染ませます。
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という事で、本日の営業はだいぶ前に終了しました😶明日は市場休みなので生鰹タタキは店売りだけです。発送は後日でお願いします。
小3で習う鰹の目利きが評判良いの嬉しいですね是非捌いてみてください☺️鰹美味しいよ鰹食おうぜ〜
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