Inarizushi (いなり寿司)
Um sushi bem simples no qual se recheia arroz temperado no aburaague (tofu frito) cortado na diagonal ou na vertical.
Talvez não seja um prato tão incomum, pois tem em alguns mercados e festivais.
Botamochi (ぼたもち)
Uma bolinha de arroz mochigome coberta de feijão doce azuki ou kinako (farinha de soja), também pode ser chamado de ohagi (おはぎ). Pra quem gosta de azuki, é uma maravilha 🙏