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今日の堀果です。アナジャコ15匹(もらったの4匹)、ソトオリガイ2個、シオフキ24個、オキシジミ7個、ホンビノス4個、ハマグリ1個
ツメタガイを水から茹でて外し、適宜刻んで専用の皿に盛り付け、ノビルの鱗茎とボタンボウフウで作ったエスカルゴバターをINしていく。今夜のおつまみ