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徳島市中央卸売市場の鮮魚仲買です。どしどし絡んでくださいね!
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おはようございます。昨日は夜頃からかなり強い風が吹き始めてました。おそらくそれを見越してなのでしょう、昨日は出漁が半分ぐらい。セリ場もだいたい5〜6割ていどです。魚種としてはそこそこあるのですが、量が少なめですね。イカが少ない〜(涙)

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へぇ 活き〆のヒゲソリダイかぁ 珍しいね〜 
…って思ったら、なんか違う??(汗)

調べてみたら、「シマセトダイ」っていうらしい。
かなーりレアらしいです(o^^o)
美味しいらしい、ですよ?( ^ω^ )

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ちょっと遅れてますけども、アオリイカがちらほら見えるようになってきました(^^) この透明な鮮度感バリバリなアオリイカも秋の風物詩♪ しかし数量的には全然少ないです(涙) これから増えてくれるといいのですが。。

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広島のカキが並びはじめてますよ!( ^ω^ )
季節ですね〜

嗚呼、カキフライが食べたい…

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ひさびさにタイが爆裂してますっ!
あとからてんこ盛り出てきました(°▽°)

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先日バズった「マグロの生け簀出身の巨大ブリ」、久しぶりに入荷しました!
・・ってこんなにあるんかよっ!(滝汗)
どれも20キロ前後の巨体ですね〜 全部で11本かな? 担当さんに聞いたところ「すでに売約済み」だそうで・・無念っ!!

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2024-06-28

鮮度バツグン! じつに旨そうなアオリイカ! 
・・・でも今年もこういうアオリイカは少ないですねぇ(涙)昔のようにどっさりとアオリイカが揚がる、なんてことはすっかりなくなっちゃいました。。。orz

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おおっ! 天然タイがいっぱい並んでる!!
・・と喜んだのですが、これ徳島県産だけじゃなく、香川県産と愛媛県産も混じってるそうです(^_^;)
というか、香川や愛媛産のほうが遥かに数が多かったりするんですよね(^_^;)

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