東京ラーメンタルさんのイラストまとめ

今年の顔はココ。できたての“純手打麺”がウマすぎる鶏醤油『手打麺祭 かめ囲』柴崎
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麺は注文ごとに手切り手揉みするから超モッチモチかつ香りもフレッシュで、鶏醤油と鴨香るスープとの相性も抜群。さらにモチモチ皮のワンタンや燻製チックな味玉などのトピも美味いから困る。

驚異のふわモチ食感！一口で天国にトべる超極太油そば『メイドインヘブン』京急蒲田
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麺は極太仕様の手打麺で、外はふわっふわ中はモッチンモッチンという未体験な食感を持つ昇天級の美味さ。ピリ辛で醤油とラードのパンチの効いたタレの持ち上げも良く、トッピングも美味い！

横浜の名店『本丸亭』が新橋に！絶対に春菊が好きになる黄金の塩ラーメンを実食！
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スープは鶏ガラの旨味とまろやかな塩味が染みるあっさりテイスト。モチモチな自家製麺の風味も豊かで、肉肉しいチャーシューや『本丸亭』のキモとも言える春菊もほろ苦くて美味い！

見た目は醤油、なのに辛旨!?青唐辛子の刺激がクセになる『麺尊RAGE 中野 腕刀』
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スープは爽快感のある青唐辛子の辛味がまず駆け、後から醤油や動物系の旨味がくる攻撃的な美味さ。辛い分ちゃんと小麦が「甘い」と認識できる麺との相性も良く、肉肉しいチャーシューも美味い！