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豚バラブロックと鶏モモと牛もも肉をそれぞれベーコン、鶏ハム(塩鶏)、ローストビーフに仕込みました 豚バラはベーコンか塩豚にするかちょっと迷い中 #料理
自家製生ハム(何カ月熟成か忘れたくらい前のw)と燻製マヨネーズとの相性が半端なく美味しかった! いや美味しかった! 生ハムまた仕込もうかなぁ(最近はやってない) #料理 #おつまみ #酒の肴 #燻製