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@Ryoverflow おはようございます ミノは牛の胃袋のことで、モルモン・モツの一種です。牛には4つの胃袋があり、それぞれ役割が異なります ミノは1番目の胃袋で、牛が食べた草をすりつぶす役割があります。広げると昔の人が雨具としていた「蓑(みの)」に似ていることから、「ミノ」という名前が付けられました