ツジメシさんのプロフィール画像

ツジメシさんのイラストまとめ


工業デザイナーツジムラ @2jmr の飯でツジメシです。作ったもの食べたもの食に関わるあれこれ。書籍「付箋レシピ」ほかメシ通、オトナサローネなどにレシピ掲載。東京代々木スマイルダイナーにて内蔵とスパイス「くせものやツジメシ」月イチ営業してました。似非科学と被写界深度の浅い料理写真反対派。
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ゆうべ豚肩ロースを昆布煮干しと90分ほど煮て肉はゆで玉子と醤油漬けに、中力粉100かんすい1塩1水50をこねておいたので

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ミニトマトの切り方について描きました。

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