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百年前に見つかった3粒の種籾から復活された酒米「神力」を使った純米吟醸「上喜元 神力」が入荷しました🍶酸度が高いながらもフルーティーです
本日のお刺身は鰹、鯵です
風が冷たい夕暮れになりました
本日のお刺身はウニ、鯛、太刀魚、ぶり、かつおです🐟
おすすめは青柳貝ポン酢、焼き厚揚げ木の芽味噌、ベーコンとほうれん草のバターソテー、大根の唐揚げ、山芋のわさび醤油漬けです
春の陽気で桜のつぼみがほころび始めましたね🌸
本日のお刺身はきびなご、とろかつお、あじ、ぶりとろです
おすすめはサーモンと新玉ねぎのカルパッチョ、牡蠣と菜の花の天ぷら、海老と菜の花の天ぷらです