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季節のパフェが「梅雨のパフェ」に変わりました! レモン汁をかけることで紫キャベツのアントシアニンが反応しピンク色に変化する仕掛けや、青い花とスパイスを使ったブルーマロウという紅茶のジュレ、クランベリーの鮮やかな色の寒天などで紫陽花を表現しております。