畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）さんのプロフィール画像

畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）さんのイラストまとめ


バレンタイン生まれ。高島屋全店と47都道府県の和菓子屋さん担当バイヤー。全国各地の和菓子をこれからもドンドン追いかけます。飛行機は苦手なんで移動は基本陸路。日本映画とドラマ、昭和歌謡が大好き、野球は横浜ベイスターズファン。好物はたらこ、メロン。自著に「ニッポン全国和菓子の食べある記」。

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# 人形町 初音 氷しるこ クリームあんみつ 水無月大作戦 青山 菊家 水無月 高島屋 銘菓百選 金沢 落雁諸江屋 ひな祭り 菱餅 菱落雁 くずきり 京都 鍵善良房 生菓子 酒田 清水屋 小松屋 京都航空便 出町ふたば 今西軒 中村軒 緑菴 美玉屋 亀屋粟義 おはぎ 赤飯 麦代餅 黒蜜団子

先日、#人形町 の甘味処の さんで、先に で喉を潤した後、#クリームあんみつ を頼みまして、二連続で甘味を食す男に、店員さんもギョッとなさる（笑）そりゃあ、あんみつを食べなきゃ。あんこも、寒天も、黒蜜も自家製のこだわりを凝縮した最高傑作ですもの。

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2022-08-09

の落雁の老舗、#落雁諸江屋 では、さまざまな雛菓子が登場してきます。#ひな祭り には欠かせない にちなみまして、ピンク、白、緑、黄色、紫色の五色で積み重ねられた をご用意しました。日本橋・新宿・横浜・玉川・柏・立川・高崎・泉北・大阪の 各店にて販売中。

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2022-02-26

鍵善さんで生菓子買うて、
2020年くずきり初めと相成りました。

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2020-02-11

地方創生なんて言葉、
どこにも見当たらないくらいうら寂しい。
小松屋さんも廃業されまして、
和菓子屋さんも減るばかり。

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2020-02-02

本日1/25は、新宿髙島屋にて京都航空便。
大変混み合い、今まで経験したことがないくらいの大行列になり、もうビックリ…でも、お立ち寄り頂きました多くのお客様、誠にありがとうございました。

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2020-01-25

そして、みんなで今日もくずきり。
鍵善さんのは何度でも食べたくなる。

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2019-10-11

宵闇の多摩川。
発注ラッシュを終えて、今から帰宅。
明日から商品を陳列し始めて、
プライスカードを作って、
バーコード登録が始まる…
昔は全商品の値段を普通に暗記してましたが、
さすがに値上げが相次いでいるので、
もう覚えられなくなった…

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2019-09-15

フライパンで炙って、
神馬堂のやきもちを食べ、

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2017-06-05

昨日買いました鶴屋吉信の紅茶あんの三種の生菓子。

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2016-10-06