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場所決めから完成まで約2か月。絶対に材料費を出さない!を念頭に、手間は掛かったけどやっとピザ窯が出来て嬉しい(`・ω・´)
明日は念願の、『自宅で手作りの窯でピザを焼く』が出来るぞー!(*´∀`*)
自然物&廃材でピザ釜作成の作業工程(未完成)
①場所と大きさをざっくり決める
②川原から石を持ってきて、泥と一緒にいい感じの土台を作る
③ちょうど良い高さになったら中に砂を敷き詰めて、1番上の部分に廃材の耐火煉瓦を並べる
④竹で簡単なドームを作ってそれを囲うように瓦と泥で固める
トレンドにリュウグウノツカイ!つい先日ウチの職場の近くにも4mサイズが打ち上がったので、美味しくいただきました!心臓のバター炒めと酒煮が美味しかったです!(^q^) #リュウグウノツカイ
リュウグウノツカイのハラミの炊いたの。リュウグウノツカイのハラミを昆布と共に茹でたもの。久しぶりの調理で忘れてたけど、トロミの部分が独特の香りがして食べる人を選ぶ。白身の部分はホワホワで臭みも殆ど無くて美味しい。ゆずポン酢との相性抜群。新鮮な状態じゃないと食べられない一品。