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「おそのい村のねこまつり」イベント
「てまえあし」
山田有浩(踊り)×舩橋陽(saxophone)
日時
2/29(土)
17:10 open / 17:15 start
料金
¥1,000(予約不要)
会場
ギャラリーみずのそら
東京都杉並区西荻北5-25-2
参照サイト
https://t.co/DREUMct8AN
七日前の朝食。
紫キャベツとプチトマトと木綿豆腐の塩檸檬スープ。
白だしと刻んだ塩檸檬と赤酒を火にかけ、各食材を加えて煮込む。
出汁に檸檬とトマトの酸味が効いて、紫キャベツの色を鮮やかにしてくれる。見かけよりは穏やかな味わい。
[2020.1.14]