最終実習
piece de boeuf roti betterave et coriandre
牛もものロースト ベトラーブとコリアンドル
付け合わせで、パクチーとポロネギのフリット山椒風味
ビーツのピュレ ビーツとジャガイモのソテー 下仁田ネギのグリル
ソースがジュブフとビーツの赤ワインソース
ピストゥ風コリアンドルのソース

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カチカチになってしまった干し柿を、アールグレイとコアントローに漬けておいたのが美味しい!!何でしょう、この高級感ある味わいは。赤ワインにも漬けたけど、紅茶+コアントローの風味の方が柿に合うと思う。

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今週、1月31日は
21時51分から1時間17分間も赤黒い月が楽しめます。

月の色に合わせた赤ワインなど飲みつつ、
神秘に浸って酔いましょう!

2月15日から東急ハンズ京都店で開催される では、
宙の楽しみ方を集めたフリーペーパー「宙と生活」が配布されます。
ゲットしてね。

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初マゼランズ!
牛肉の赤ワイン煮込みがやばいすごい()
ワインは赤と白1杯ずつ呑んだんだけどめっちゃいい匂いでずっと吸ってたいと思った

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皿の上警察捜査会議、今回も大盛況!僕が作った作った料理は、
・牛スネ肉の赤ワイン煮
・あん肝ポン酢ジュレの大根カナッペ
・いわしのコンフィ入りコロッケ
・スペインバル風チーズケーキ
・蓮根と白菜のレモンドレッシングサラダ
でした。
他の刑事の料理も美味かった〜!!!

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赤ワインっぽくないけど
でけた。

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夜中に赤ワイン撒き散らしながら描いたちゃっそ

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品数少ないですが
ワーチェ食堂妄想クリスマスバージョンでっす
スッラは赤ワインベース、ネロは白ワインベースのカクテルって感じです

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いつものノリでセブンの鮭とば(とてもおいしい)を買ってきたけど今日飲むのは赤ワインなので魚はあまり合わないことに気づいた時の図

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# いいねの数だけ推しCPに雑談させる
【01.神シス】

※㋭㋜㋠㋐はミサの聖体拝領の時に信徒の方のみが頂く薄焼きの丸いお煎餅みたいなやつです。パンと葡萄酒(赤ワイン)の「パン」の方が㋭㋜㋠㋐。

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赤ワインでよく表現される「スミレの香り」。でも実は、日本のスミレのほとんどは香りません。ヨーロッパのニオイスミレの香りなのです。新刊『ワインの香り』には、そのスミレの香りがするアロマカードも付いています。 https://t.co/AC0DJ0ZTJT

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良い肉の日ということなので牛肉料理を作ります
牛スネ肉2.5kgを半分に分け、一つは赤ワイン、野菜、ハーブなどでマリネしてもう一つは3kgの鳥ガラと一緒に煮込みます
あ、料理の完成は約二日後くらいです

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赤ワインでよく表現される「スミレの香り」。でもじつは、日本のスミレのほとんどは香りません。ヨーロッパのニオイスミレの香りなのです。新刊『ワインの香り』には、そのスミレの香りがするアロマカードも付いています。https://t.co/AC0DJ1hv8t

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もちちゃんの素敵な企画に参加失礼します!
アンネに赤ワインをイメージしたドレス着てもらいました😊

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ワインレッドのイメージだったので、赤ワイン×チョコレート×オレンジの色で描いてみました

何故か林檎持ってるのが頭に残ってる

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ボトルで頼んで正解
美味しいしいっぱい飲める上に安い

鴨の生ハム、赤ワイン煮、ウニとイクラのパスタ、食べ物も全部美味しかった

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赤ワインちゃん
♯イラスト ♯オリジナル ♯創作 ♯ワイン

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オレンジをベースにシナモンやドライフルーツ、はちみつをプラスしたホットワイン・シロップを今年もお作りしました。冷蔵庫に残り物の赤ワインがある方はホットワインにされてはいかが。同量のシロップと一緒に小鍋で温めるだけで、簡単に本格的なホットワインのできあがり。あたたまりますよ。

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わあ、二十歳なのですね!おめでとうございます!!
赤ワインならば、美味しいお肉もお供に…!(ただの肉好き
雑で恐縮ですが、どうぞ🎊🎊

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