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はやし田
最近、身体が淡麗を求める傾向に。一見シンプルなつけ汁、鶏の芳しさも旨味も凄い。そこに合わさる醤油もまろやかで、鶏を邪魔する事なく後押ししてる。締めのお茶漬けまで完璧。
今日の昼は天国屋さんへ!
2人で限定の冷やし神奈川淡麗塩中華そばと新焙煎ウルメ水の豚骨煮干しつけ麺を頂きました♪
淡麗スープは冷やしの方が好きかも凄く美味い!
つけ麺は色々な食べ方が出来て追い飯まで!
つけ汁の煮干しの旨苦味が美味い!
辣油スプレーの味変も流石です!
ごちそう様でした♪
よしかわ@上尾店
豪華濃厚マグロつけそば【春】
3月にやってた!
その名の通り豪華な限定はこの前の冬ver.よりもさらに豪華な仕様で、つけ汁が2種類に追い飯までッ!
何をどう食べても美味いメニューに再起不能(リタイヤ)ッ!
郡山大勝軒
福島県@郡山市
辛しつけ麺 冷やもり、大盛り
麺屋信成が臨時休業で久しぶりに東池袋系のこちらに。通常のつけ麺のつけ汁も辛味があり、特有の甘酢も効いている。大勝軒も店によってつけ汁に違いがあり楽しめる☝️🙂
上尾よしかわ。限定金目鯛のつけそば。冷製スープの一杯に、濃厚つけ汁と、金目鯛茶漬けのセット。濃厚つけ汁がとても美味しい😋ので大部分の麺をこちらで食べるのがおススメだが、いち早く冷たい麺が食べられる季節感が、好き( ˘ω˘ )
麺や福はら「芳醇鶏つけそばシャモロックTheプレミアムver.」を塩で。すんごい鶏‼️つけ汁美味しいので麺全つけ❗️そしてスープ割が煮干し‼️麺を少し残したら良かったと悔やむ程ウンマーイ😍😍😋+゚。*(*´∀`*)*。゚+
【323 トマトチーズつけ麺+ mountainチャーシュー丼
麺屋蕃茄@大泉学園】
《2018/12/13》
濃厚な豚骨魚介のつけ汁にトマトとパルメザンチーズがたっぷりとトッピングされ、イタリアンな味わい。たまに食べたくなる一杯。W盛にしてボリューム満点。チャーシュー丼も端肉が入っていて食べ応え充分。
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町
青唐辛子酸辣雉つけ蕎麦 大盛
素晴らしく美味しい麺
刺激的で酸味と雉の旨味深いつけ汁
すごくおいしい
そしてスープ割りこそ時雨の真骨頂!
本日はアゴ秋刀魚帆立出汁で
このスープだけでも極上の一品
とても美味しかったです🍽ご馳走様でした
【C94新刊告知1冊目】は「蕎麦どうちゅうvo.1~風味をすする!つゆそばレシピ編~」です。蕎麦とはなんぞや?から、基本の素麺や美味しい薬味・箸休めのおかずのススメ、つけ蕎麦は味を変えたつけ汁6品、かけ蕎麦にはアレンジした6品と今回も美味しいレシピ本なりました!
麺処 ほん田@東十条
『濃厚昆布水の淡麗つけ麺 塩 大盛』
直前のゲリラ限定とかなり悩んだけど、こっちにした✨今年は昆布水に元々塩が入ってる仕様🍜麺だけ啜っても激ウマな昆布水麺😆動物系出汁濃厚なつけ汁も最高!堪んない☺️
【203 京都鴨つけそば 京紫灯花繚乱@四谷四丁目】
昨日、今日と2日間の限定。ギリギリ食べることができ、ラッキー。鴨ローストは、とても柔らかく、美味しい。つけ汁は、京都と謳っているためか、予想よりあっさり目に感じる。麺は、すぐに固まってしまい食べにくい。ちょっと残念な感じ。