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@ki_gi0 前にもちょっと言ったんですが
この本です!
飼育時の飼料の話や解体描写、
素材の保存から調理のことまでしっかり描写されててとてもお腹すきます笑
鳥類史上最も多くの数がいたと言われていたリョコウバトですが、食肉・飼料・羽毛を目的とした無制限な乱獲のため激減してしまいました。105年前の今日はアメリカのシンシナティ動物園で飼育されていたリョコウバトの最後の一羽がこの世から去った日。リョコウバト絶滅の日。
#今日は何の日
【第32回肉肉学会⑥】そんな短角牛の今日のお肉は29か月齢の去勢ちゃん。厳寒の2月に柿木畜産で生まれ、5月から10月まで山形村の放牧地で母牛たちと一緒に放牧されてスクスク育ち、それ以降は柿木畜産の牛舎で国産飼料100%食べて育った牛。このリブロースとランプ見てください。綺麗な赤身肉だこと。
エールフランスマガジンのお仕事。フランスの2つの企業が自動運転技術の賞を受賞したというコラム、サヴィニャック・インスパイアハーです。次は穀物の2/3は畜産飼料になってるというコラム、そんで、ホテル業界がノウハウとサービス力を活かして色々な業態になりつつあるというコラム。
「エリク・ヴァトーの本日のまかない」記念すべき第1回は"Hachis parmentier"
フランス人ならだれもが食べる料理で、昔は飼料用で食用への普及が遅れていたジャガイモを普及させたパルマンティエの功績を称え、フランスのジャガイモ料理には〝パルマンティエ風〟とつくそうです。
#ルパン・エチュード
⑤和同事的法斯說好晚上要一起留下來加班卻被放鴿子的辰砂
⑥發現餵太多飼料把水母養到肥死了的波爾茨
⑦班上朋友很多但要分兩人一組時就會落單的法斯
⑧發誓要變得更強的郭斯特
「泔水喂猪」=「泔水」(食堂の残飯・残滓、流し水)+「喂」(を飼料にして育てられた)+「猪」(豚)
中国で、この「泔水喂猪」が多い上海周辺の省が、いずれも、アフリカ豚コレラを発症させている。
中世のヨーロッパでは、農村のみならず都市の市民も豚を飼っていた。飼料が手近であったため、他の家畜と比べると飼いやすかったためである。秋になると各家庭で越冬の飼料見合いで屠られ、燻製あるいは塩漬け肉とされた。
[商願2016-51402]
商標:[画像] /
出願人:青木 勝哉 /
出願日:2016年4月22日 /
区分:29(黒にんにくを配合した飼料を使用して育てた豚肉、並びに加工食品)
#御存之化物 88 UMA LV22ホグジラ。
ジョージア州の森に棲んでいた体重500㎏以上にもなる巨大豚。
養豚場から逃げ出して野生化した豚が、養殖魚用の飼料を食べ続けて成長したものとされている。