グアンチャーレ【guanciale】

guacia(頬っぺた)という言葉から来ているように、豚のほほ肉を塩漬けにした食品です。
バラ肉を使用したパンチェッタよりも脂身が多く、カルボナーラやアマトリチャーナなどに使用されます。

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コテキーノ【cotechino】

昨日のレンズマメと同じく、正月に食べる伝統料理です。
豚の腸に豚の皮や豚肉、軟骨、パンチェッタなどを詰めたサルシッチャに似た食べ物で、cotechinoという名前は豚の皮を意味するcoticaという言葉に由来します。

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【今日は何の日 11月3日】

もちろん だけど…



制定されてはいないけどそうらしい

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Haikuさん()の召し上がった、『パンチェッタとトマトのわりと辛口なパスタ』。Haikuさんの作られるお食事、特にパスタには毎回メロメロです。
因みにこれが色鉛筆画。

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『てんどん』おまけ お料理講座の後半 更新しました!
https://t.co/wypWFjuUd8

今回は、パンチェッタの美味しい作り方を、写真付きで解説していきます!

ぜひ読んでみてください〜😸

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『てんどん』おまけ お料理講座の前半 更新しました!
https://t.co/wypWFjuUd8

今回は、パンチェッタの美味しい作り方を写真付きで解説していきます!

次回の後半と合わせて一つなので、続きは明日の更新をお待ち下さい😆

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ベーコン🥓の添加物・保存料が気になる方におすすめ✨ おうちで簡単「手作りパンチェッタ」😋

作り方はさんの『じゃじゃ嫁日記』を見てね
https://t.co/c6r1ttwDoE

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夏アニメ『ピーター・グリルと賢者の時間』ヒロイン全員の声と姿が確認できるPV第2弾が解禁!

第2弾PVが公開。第1弾には登場しなかったハイエルフのビーガン・エルドリエルとオークのピグリット・パンチェッタを含む、ヒロイン全員の姿と声が…!
https://t.co/u6dZWZGPLQ

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谷口菜津子さん( )レシピでパンチェッタをつくってカルボナーラに入れたら最高でした。大好き〜。

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『ピーター・グリルと賢者の時間』

ピーター・グリル:下野紘
ルヴェリア・サンクトゥス:二ノ宮ゆい
リサ・アルパカス:山村響
ミミ・アルパカス:竹達彩奈
ビーガン・エルドリエル:上原あかり
ピグリット・パンチェッタ:千本木彩花
ティム・ロビンソン:浅水健太朗

https://t.co/152Gr66Ndl https://t.co/zQorfySSCu

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千本木 彩花さん(ピグリット・パンチェッタ役)


原作を笑いながら読んでしまいました(笑)。アニメでも、その面白さは伝わると思います! 私も皆さんに楽しんでもらえるように頑張りたいと思いますので、ぜひ放送を楽しみにしていただければと思います。よろしくお願いいたします!! https://t.co/q7euA7pRgv

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千本木 彩花さん(ピグリット・パンチェッタ役)


私が演じさせていただくピグリットちゃんは、過ごしてきた環境も相まって、自分に自信が持てない子です。ですが、ピーターさんと出会ってさらにみんなと出会い、少しずついろんな表情を見せてくれるようになります! ↓(続く) https://t.co/q7euA7pRgv

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今日のゆなご飯🍽
ラザニア、ポトフ、サラダ!
今回は時間なかったから市販のだけど、今度ラザニアするときは生地から作ろう😌✨ポトフのパンチェッタは自家製!

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やりとげました🍛レイヤーサラダとパンチェッタも仕込んだ!

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ミートサンドハウス
イオン和歌山3F

昨日オープンのこちらに子供達を連れて

お姉は純粋に肉を楽しみたいとPLAINのRegular (110g)

ジュニアはゴーダチーズ&パンチェッタ&ポテトの入ったHOUSTONをLarge(160g)で

私はTP全乗せのDALLASをSuper large(210g)で頂きました

肉柔らかで美味しかったです

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鶏胸肉をレンチンしてる間に仕込み
パンチェッタ?塩3%で揉み込んでおくやつ
塩豚だったかも

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チーズ🧀

・おいしい
・とろとろ
・クリーミー

スモークサーモン🐟

・おいしい
・しっとり
・スモーキー

パンチェッタ🐖

・おいしい
・たのしい
・ジューシー

マカダミアナッツ🌰
・おいしい
・かりかり
・クリスピー

永遠に食べられる食品群

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日曜日、料理通信3月号を参考に生地を打って、オレキエッテを作りました。
ソースは自家製パンチェッタと干した自家栽培バジル、玉ねぎにトマト缶をぶち込みました。
我が家でパンチェッタを熟成する時は、冷蔵庫がよいと改めて思いました。
イタリアのご家庭みたいに風通しが良い倉庫とかないよー😭

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自家製パンチェッタとキノコ、にんにくとハーブを効かせて作る低糖質パスタ☺️

今日も調子は今一つだから、アルコール無しで軽く食べて横になるよ!

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