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麺屋翔/特製塩ラーメン

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2020-04-01

こちら特製塩そばになります

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2020-03-15

塩分についてはネットで意見がまっぷたつ
ただどちらでも精製塩は駄目らしい
https://t.co/r6nrT2mnuJ

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2020-03-05


【白金塩】
良質な天然の岩塩。かつては“金は無くともこれは欠かせない”とされ、古代ルマ時代には実際に通貨として扱われた歴史があった。現在でもフランキス東部の“塩の井戸”という地層で産出され、製塩所も重要な経済拠点の一つである。素朴な風味は肉料理にもパスタにも合うよ。

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2020-02-17

2/16のブリデ新刊なんとか一応の形になりました…紅宗がエロいことをするだけの本ですがちゃんとエロくなってるといいんですがあ〜〜
支部のサンプル→https://t.co/czy6SQSmC6
西2 テ4a【よもつへ製塩所】でお待ちしております〜！

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2020-02-12

本日2/10〜2/16まで
京小麦の収穫祭
「京小麦×京鴨のどぐろ煮干しプレミアム塩そば」を作らせて頂きます。
京小麦麺、イベリコ焼豚、鴨ロースト、羅臼昆布、特製塩たれのプレミアムな一杯です！
宜しくお願いします！
拳ラーメン

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2020-02-10

鶏そば山もと　特製塩そば
旨旨の旨。

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2019-12-20

麺処 いし川@あきる野
特製塩

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2019-10-07

ムタヒロ本店
特製塩煮干そば大盛
チャーシュー丼
限定の味巡りは、来週まで
お休みしてポイントカードで
ピンチを凌ぐ
御馳走様でした😋💙💚💛💜❤💗💖

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2019-10-04

自家製塩麹を使った醤油タレ胡瓜500円

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2019-09-07

焼きたてカンパーニュに、燻製塩パラパラして食べるの最近のマイブーム。
一日おきに焼いてるけど全然上手くいかない笑
今日は発酵中に出かけて過発酵w

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2019-08-29

この1〜2カ月ほど急に売り上げが伸びてきました「燻製アーモンド」と「燻製ピスタチオ」（写真はピスタチオだけですが）
どちらも燻製の段階で燻製オリーブオイルと燻製塩を加えていますので、お酒のお供にもおやつにもピッタリの味に仕上がっています♪

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2019-08-24

都立大学のカーピーパーラーにて、スイカパフェ。
スイカ、自家製塩アイス、ダコワーズ、バニラアイス、スイカゼリー、チョコチップ、ヨーグルトムース、ミントのゼリー。コンセプトに沿ってよくデザインされたパフェで、すばらしいです。塩アイスが絶妙においしい。

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2019-06-30

6月22日開催の （エクセル26：限界製塩所）にて、じゅんななな小説本「孤独について」（A5/40P/500円）を頒布します。２人の馴れ初めの話と、「オペラ座の怪人」の話の二編を収録しています。よろしくお願いします。（サンプル：https://t.co/aSgKXrcPUC）表紙：翠ぱーか様（）

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2019-06-18

夕飯、麺と未来で特製塩ラーメン。毎度美味い。ワンタン最高。

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2019-05-10

特製塩ラーメン大盛り

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2019-04-26

純手打ち 麺と未来@下北沢
特製塩らーめん
余計な言葉はいらない
うめぇ
そして何より
麺がふてぇ😆
ラーメンというジャンルの懐の深さを感じる一杯でござんした🍜

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2019-03-07

目が離せなくなってしまった朝ドラ。赤穂は江戸時代から塩が作られている、というセリフがありました。実は、赤穂では古代から塩づくりが行われていました。江戸時代に赤穂浅野家初代藩主の浅野長直が「入浜式塩田」による製塩を開始したことで生産性が向上し、塩づくりが本格化したのです。

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2018-11-06