いらっしゃいませ。

今日の日替わりは、#奈良 の「鶏(とり)DON!」だよ。

照り焼きにした歯ごたえ抜群の大和肉鶏を塩茹でした大和(やまと)まな、温泉卵とご一緒に!

美味しい新米でぜひ作ってみて欲しいな♪


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🐸#田んぼの生きもの調査

人類は、長い間「食べものの確保」が最大のテーマで、ずっとお腹を空かせていました。「ごはんを残すな」と教える必要もないくらいです。さて、いまの豊かなこの時代に、「残さず全部食べなさい」とどれだけの家で教えているのでしょうか。

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いらっしゃいませ!

今晩の日替わりは、#京都の「京壬生菜入り鶏天親子丼」だよ。

鶏の天ぷら、地元の九条ねぎ、壬生菜(みぶな)が卵をまとった親子丼。

とろとろ&シャキシャキ食感でご飯がすすむすすむ!


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いらっしゃいませ、こんばんは!

今晩の日替わりは、#三重 の「まるごと三重どん」だよ。

甘辛く煮た牛肉と色とりどりの野菜。三重のパワーを一度に味わえる栄養満点どんぶり。

まさに、栄養とおいしさの、ぎゅうぎゅう牛丼や~!


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いらっしゃい!

今日の日替わりどんぶりは、#岐阜 の「飛騨牛のトマト丼」だよ。

野菜を美味しくたくさんとれる牛丼に仕上げました!
具材にトマトを使っているから、あっさりした味わいでご飯も進むよ。


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いらっしゃい!

今晩の日替わりは、#長野 の「もちもちレンコンバーグ丼」だよ。

肉ダネにもレンコンを混ぜ、輪切りのレンコンにのせて焼いた、シャキシャキ&もちもち食感。

家族が笑顔になる一杯、ぜひ召しあがれ。


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いらっしゃい!

今晩の日替わりは、#福井 の「ハッピーくるくる丼」!

豚肉、チーズ、里芋などを薄揚げで巻いた、一口で “福が来る” 栄養満点のどんぶり。

明日いいことありますように!


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🐸#田んぼの生きもの調査

自然を守ろうと言うと自然は私たちの外にあって、人間とは別のような気がします。自然の反対が人工物だとすると、都会には人工物しかないように思ってしまいます。しかし一番身近に自然は自分=人間ではないでしょうか。

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いらっしゃい!

今晩の日替わりは、#神奈川 の「こりこりパリパリ賑やか丼」!

蒸し大豆とたくあん、らっきょう、柴漬けを巻いた,、見た目も食感も楽しい3種の肉巻き。

お家でも作ってみてね♪


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いらっしゃい!

今日の日替わりは、#東京 の「TOKYO X 煮豚ヒレ丼」だよ。

煮豚、とろろを合わせた小松菜、ピクルス、レンコンソテー。
食感が楽しい彩りどんぶり!

とろとろの煮卵がまたご飯に合うのよね。


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🐸#田んぼの生きもの調査

70数年前、戦争中~戦後にかけて日本は食料難におちいりました。学校に給食はなく、お弁当です。お弁当は蒸かしたお芋等です。お弁当のない子もいました。その子らは昼食の時間になるとそっと教室からいなくなったそうです。

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いらっしゃい!

今晩の日替わりどんぶりは、#千葉 の「カラフルvege豚丼」!

油でパリッと揚げた野菜チップスは、ごま油で炒めた小松菜ふりかけや豚肉との相性も抜群。

お家でもぜひ作ってみて。


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いらっしゃい!

今晩の日替わりは、#群馬 の「群馬がぎゅっ!すき焼き丼」だよ♪

どんぶり一杯で、上州牛と上州麦豚の両方を味わえる贅沢なすき焼き。

一杯といわず、いっぱい召し上がれ~


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🐸#田んぼの生きもの調査

食べものを前にして「おいしい」「おいしくない」といえるのは、食べるものはある、食うには困らない、という人だけではないでしょうか。その前提がない人はおいしくないから食べないなんて言えませんね。飢えてしまうからです。

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いらっしゃい!

今晩の日替わりどんぶりは、#茨城 の「奥久慈シャモの親子丼」だよ♪

寒暖差が激しい大自然で育った奥久慈シャモのもも肉とむね肉を贅沢に使った親子丼。
私が大好きな卵、卵、卵…。これぞ、「たま卵」どんぶり!


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いらっしゃい!
今日の日替わりどんぶりは、#福島 の「ねば~るねばるガンバレ丼」♪

納豆とろろ、おくら、卵など彩り豊か。
油しそ味噌で作る肉味噌でコクをプラス。

いっぱい食べてね♪


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🐸#田んぼの生きもの調査

食べものは、おいしい方が良いに決まっています。テレビの食レポ番組のグルメ・レポーターは「おいしい」を様々な方法で表現しています。でも食べものについて、「おいしい」とか「おいしくない」とか昔から言っていたのでしょうか。

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いらっしゃい!

今日のランチメニューは、#岩手 の「ヴェールをまとった唐揚丼」だよ♪
削り節の香りを効かせた鶏の唐揚げが特徴!
あ~、わたしもおなか空いた。


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いらっしゃい!

今日のランチの日替わりどんぶりは、#北海道 の「がんもちゃんの親子丼」だよ♪
手作りがんもと、ご飯に混ぜた大豆との親子の共演に注目!

ぜひお家で作ってみてね♪


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