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1/11は #塩の日。
市販の塩の結晶の大きさは0.2~0.75mmほどで、塩の味を決めるのは粒の「大きさ」と「かたち」。粒の大きい塩は舌の上でゆっくり溶けるからまろやかな印象で、細かいと塩味を強く感じるんだよ。また、かたちが複雑で表面積が多い塩は強く塩味を感じるんだって!
塩も舌もすごいね👅
本日は袋ラーメンの美味しい食べ方を…ってみんな自分の流儀があるよね🍜✨
ぶたちゃんは香辛料マシマシが好きみたい🐽💖
バカ舌ばんざい👅
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【固ツイ(仮)】
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