ねえ待ってもしかして…

🙅‍♀️チーズ「ダ」ッカルビ
じゃなくて
🙆チーズ「タ」ッカルビ

なの…?ま?

私と同じ間違いをしてた人は正直に挙手🙋‍♀️


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お料理に突然ハマりお料理垢となりつつありますが、本職デザイナーです𖧷
よろしくお願いします(*´꒳`*)

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さて、今日はこの前に戴いた"くじらのベーコン"を使った
餡かけごはんにしました😊🍽

くじらはやはり臭みが多少あるので、
香草で臭みを取っておくように仕上げました🙏

生姜もきざんで混ぜて、非常にクセのなく仕上がっております(*´-`*)🌸


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旬の道産食材を使って、初夏の北海道満喫ランチ

うにとするめいかの前菜
ごぼうのポタージュ
うにとアスパラの冷製カッペリーニ
夕張メロン

カッペリーニは片岡護シェフのレシピだよ

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マグロ丼!!!!!
山芋のキムチあえもおいしかった(о´∀`о)



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本日の夕食は《おうち焼肉パ🥩🍗》( ◠‿◠ )



もも串&砂肝串❣️


娘も少し疲弊気味なのでガーリックパワーでエネルギーチャージ‼️(*^▽^*)
久し振りにみんな食欲旺盛❣️今夜は嬉しい夕食😊

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昨日ガトーショコラを作ると言って、

ガトーショコラの材料を買いに行ったのに、
カレーも良いなと思い...
気を取られてチョコレートを買い忘れました←

今夜はカレーです🍛✨


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何度も作ってるけど無水生姜シロップ。皮を剥いた新生姜を薄切りにして同重量の砂糖を混ぜ、2時間くらいすると大量の水分が上がるので、レモン汁をジョボジョボして鍋で煮立たせて弱火で3分くらい煮詰めたらザルで漉す。

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レインボー冷やし中華
~ちょっと遅めに始めました~
だ!!




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今日の夜ごはんは

🍴昔ながらの醤油ラーメン
🍴カリカリ梅とジャコの焼き飯
🍴鮭の南蛮漬け

ラーメンは200キロカロリーもない😋❤(蒟蒻麺使用)
ペラッペラのチャーシューも
また美味しい🐷
間に食べる南蛮漬けも焼き飯も
さっぱりして◎
勿論焼き飯は蒟蒻ごはん👍

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昼ごはん。パテドカンパーニュと生ハムのオープンサンド。品川駅ナカのターブル・オギノのパテは絶品なので京急乗り換えの前にいつも買って帰ります。#Twitter家庭料理部

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朝ごはんはチーズトーストとポトフなど。長女はお菓子作りに没頭中😊ミルクレープとモンブランを作っています。


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おはようございます(*´∀`*)
今朝はオープンサンド🥪
(サラダとハムをのせただけw)


待ってる৲(๑´ᗜ`๑)৴
これから仲良くなりたい方もこの機会に!

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朝食は、スタバ風に。トーストにスサラダ、クランブルエッグ、エスプレッソコーヒーです。料理好きな人と繋がりたい

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苺マフィン作った(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
🍓( '-' 🍓 )イチゴチャン
ほのかな酸味がアクセントになってΣd(≧∀≦*)イイネ!!




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なまこの酢の物を作りました。
もずくの三杯酢と合わせて、ネギ、生姜でいただきました。

      https://t.co/s8NHQq2Ztg

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鶏だしスープの湯豆腐

昨日に引き続き湯豆腐。
夜は寒いし、こんな時間だし…。
今日はシンプルに青梗菜と鳥むね肉だけ。
スープが美味しい。



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