出汁巻きどーん!(丼)
具沢山豚汁
ほうれん草の胡麻和え

ぷるんぷるんジュワッ❤っと
お出汁の効いた出汁巻き玉子を炊きたてご飯に乗っけ◎
地味飯だけど満足感たっぷり!
「ぜーんぶ美味しいっ!!🥺❤」って
ご飯も豚汁も胡麻和えも、おかわり頂きました👍

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コャリがお出汁をとってくれるそうです☺️お大事になさってください✨

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これが病んでたとしたら構図くれたお出汁のせいだからぼくは病んでない

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自分で削ってみたくて にんべん本社にて鰹節のワークショップに参加しました
講師は かつお食堂をされてるかつおちゃん
最初カスってたのからコツつかんでシュイーン シュイーンって音が変わるの気持ちよかったです
みんなの削りたての鰹節でお出汁をとったお味噌汁で香りの良い食事をいただきました

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フォロワーの皆さん
こんばんは👋😃☔
お疲れ様です🙇🤗

今日の東京は冷たい雨で
寒くてスーパーで
🍢おでん種を買って来て
母が兵庫県出身で
ばあちゃんの出身が京都と
関係があるのか無いのか
解りませんが
お出汁に京しろ味噌を入れて
少し甘い🍢我が家おでんを
美味しく頂きまぁす✌️😋🎶

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牡蠣のお出汁が出てるとかいうことではなく、スープもパツパツの低加水麺も含め、もはや全体が牡蠣であると言っても過言ではない風見の牡蠣そば。もちろん大盛り。エリンギも上手に扱うとこうまで香り高いのか、と、毎年同じことを新鮮に思う。

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【麺酒処 ふくろう】戸塚
まつたけとはまぐりのつけ麺
訪麺🍜松茸薫るお出汁に浸かった自家製麺♪上品な風味で喉越しも抜群🤭
続いて蛤出汁溢れるつけ汁にdive!!出汁×出汁の饗宴♪秋を感じる味わいにほくそ笑む珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
賑やかなmemberと同じ空間で嬉し愉し🙌
超絶美味‼️🙏💥💯

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ぎやーーーーーーー輝子ーーーーーー俺だーーーーーー…………

はぁはぁ…少しとり&けeつ
少し取り乱しました。

うれしいいいいいい🍄

いキノコる気力が沸いてきたよ、いいお出汁も取れるよ!!🍄

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いぶせ先生、こんにゃく
はるお先生、大根
ぼっさん先生、こんにゃく

おでんの具は、画像上から順番に
牛すじ
天ぷら(さつま揚げ)
玉子
沈んだ具が良く見えるお出汁
なので関西風ベースのおでん
浮いてる玉子の色が白い→追加投入したばかり→時間帯は夜7〜8時頃で、この後の客入りを見越したもの

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そんなこんなでポアロで料理を教えてもらう事に。ここで真ちゃんとのリプにあった「お出汁連れてきて良いですか⁉︎」
「良いですよ。(連れてくる?)」に繋がります。そして対面。

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よっっっく見たら上に乗ってるのワケギじゃなくて三つ葉だな。
そして野菜のお出汁は剥いた野菜の皮からとったスマシ…と。ほぉ~~~ん!
大根とか人参とか?

もうちょっと塩きいてても良かったから、リベンジしたいな。

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今日は


お出汁といえば鰹に昆布、様々ありますが忘れないでほしい、干し椎茸!というわけで、からからに干されたほしじいたけとほしばあたけが繰り広げる、旨味とユーモアがたっぷりつまった絵本をご紹介!食欲の秋にもぴったりです🤤

『ほしじいたけ ほしばあたけ』作:石川基子

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ただいま日本٩( 'ω' )وお出汁が染みる…美味しい…美味しい…

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イカワタも秋刀魚も味わいたくてイカワタ秋刀魚蕎麦と海老玉を平八さんで食べて来ました😋

お出汁最高でした!

美味しい1杯ありがとうございました🙏✨✨

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おはようございます🎵

試飲会3DAYS

三日目は呉グリーンセンターです❗

呉市は大和ミュージアムや、海上自衛隊の潜水艦、秋祭りでは謎の鬼?やぶというイカツイ生物が暴れる個性の強い街ですね✨

お近くにお越しの際は、美味しいお出汁をお試しください😉

お待ちしておりま~す👯

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炊き込みごはん作った、手からずっとお出汁のいいにおいがする、ずっと嗅いでる。
スンスン.......

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お菓子検索してたらお出汁の卵が食べたくなってしまって結局おでん作り始めた……有り合わせなのでおでん?かもしれないけど。
野菜包丁の切れ味悪くなってて初めて使った可愛い研ぎ器!おさかな!

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今朝はブラウンマッシュルームの味噌汁。
マッシュルームを弱火でゆっくり茹でると、いいお出汁が出る。
マッシュルームは洋風でも和風でも合うから重宝するねぇ✨

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「おでん始めました」

「!!!! 美味しい!!お出汁がしみてて美味しいです!!」

「そ...そう...?」

まだまだ暑い日が続きますが...^^;
お題「砲手」

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