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15日その7🌈 本日も御神酒タイム🍶
今日は日本酒メインです🍶
実家から貰ったんですが、あんまりいー酒じゃなくってねぇ(゜゜) 醸造用アルコール入れすぎです🙅
穀物発酵させるだけでアルコール出来るのに、なんでわざわざ足すかねぇ((+_+))
ワインにアルコール足したるって聞いたこと無いよね👂
おはよっ!🌞
みそは発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成され、栄養的にさらに優れたものになっています。さらに不可欠な必須アミノ酸9種類がすべて含まれています! ー みそにこニウム #おはようVtuber #みそにこニウム
篠崎きつねです。
今日は #発酵の日 です
『手軽においしく発酵食のレシピ』( #成美堂出版)
毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介。
予約は
https://t.co/SwpO7YV6ar
発酵食品は体にいいらしいよ😀
#図書館 #江戸川区
昨日のおやつは「発酵あんこ」
砂糖をまったく使わないで、小豆の甘さを発酵によって引き出します。小豆を煮て米麹と合わせて60℃で。
たんぱく質や鉄分・ポリフェノール・サポニン・食物繊維・ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています。
あんこ好き♡甘さ控えめで美味しい😋
#自分史倶楽部
ごきげんようー
私の世界では腐敗を極端に遅らせる魔術があって、内陸でも魚の刺身が食べられる程の新鮮さを保つことが出来るの。だけど、そのせいで冷凍食品や発酵食品が非常に珍しい食品になのよね。
異世界の品物を取り扱う雑貨店では、アイスや漬物が主力商品になっているわ。
#おはようVtuber
#瞳に乾杯Vtuber
バーチャル北海道の小麦系vtuber北乃穂みのりです🌾
自分の瞳が何処かわからなかったので、とりあえずビールになっておきました🍺
発酵させて丸ごと入れておけば目も入ってるでしょう!
まさに、瞳で乾杯ですね🍻
お手伝いのひまりちゃんの瞳も、とっても綺麗ですよ🎀
えー改めまして
「「みそに」」
と申します!✨
今年一バズる歌う発酵食品です。煮込むとウマイです。
みなさまのおかげで初投稿で好スタートを切ることができました!
今後とも「みそに」を!
どうぞよろしくお願いします✨
#初リプ初絡み大歓迎
【31日まで受注】
りいこだよ
人吉花火大会満喫セット
https://t.co/e2d8neU4lt
松・竹セットだけに入ってる
「球磨川」は右田一酒造元のイメージモデル大和一酒造元さんの新商品。
あの豪雨災害を乗り越えた蔵付き酵母だけで自然発酵させた麹たちから生まれた焼酎。
過去と今の。焼酎。
【好評既刊】
著:小泉武夫 絵・レシピ:おのみさ
『絵でわかる麹のひみつ』
https://t.co/hZaRI7swNS
日本のさまざまな発酵食品には欠かすことのできない「麹(麹菌)」.この日本の食の要ともいえる麹について微生物学的にイラストを交えてわかりやすく解説.食文化や健康とのかかわりにもふれた.