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シンカンセンスゴクカタイアイスの固さの秘密は濃厚さを出すための乳脂肪分の高さと滑らかさを出すため空気の含有率を低くしたこと。そして何よりも車内販売という保冷設備の安定しない販売形式による万全の冷凍保存体制によってすべてが裏目にでたからこそ成せる固さなのである。
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かつて連結作業は人手のいる仕事だった。列車を繋ぐ連結器とは別にブレーキで使う圧縮空気を流すホースや電気的に列車を制御するためのケーブルをつないだりと手間がかかった。現在は連結器自体の改良とエレクトロニクスの発達によりすべて人の手を借りることなく行えるようになった。
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高速鉄道は日本で生まれました。ヨーロッパの発明品じゃありません。我が国のオリジナルです。しばし遅れをとりましたが、今や巻き返しの時です。
快適でしょう? んああぁ、おっしゃらないで。
環境に配慮した冷房なんて見かけだけで、夏は暑いし、よく効かないわ、すぐ壊れるわ・・・。
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163系近郊型電車
碓氷峠が北陸新幹線開業後も信越本線としてレールでつながり続けていることと同区間の車両運用合理化のために導入された車両。VVVF制御の採用、速度監視装置、過電流式レールブレーキ、機器の二重化などにより碓氷峠を自力登板できる仕様となっている。
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