【はちはち】
下鴨神社近く、昨年西陣から越してきた天然酵母のパン屋さん。ライ麦パンやカンパーニュなど、酵母で美味しく焼くのが難しいずっしり系パンがメインの職人のお店といったイメージです。麦の酸味や旨味が強いパンはチーズや蜂蜜がよく合います。#京都

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どんぐりスターチからまた
どんぐり酵母が誕生しました〜
ふたつの瓶に分けた結果、
同じ条件でも出来る種類が違うって
これ面白い実験。
見た目も色も味も香りも違います。

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【チップルソン】
鞍馬口通船岡温泉の隣、日々変化する自家製天然酵母がこだわりのパン屋さん。雑貨屋さんのようなレトロ可愛い店内に、インスタでも人気のお洒落なパンが並んでいます。モーニングセットは自家製ジャムやパンを少しずつ楽しめてお勧めです。#紫野

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ヤスダスズヒト氏デザインの新キャラクター「春香 鹿音」(はるか かのん)公開しました!奈良県の蔵元、今西清兵衛商店「春鹿」のShuShuとなります!その他お知らせも!(酵母1号)

https://t.co/emN1djw3Do

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喉にいいハチミツを。。。と思ったら
冷蔵庫にトリュフハチミツがまだまだあるので
どんぐり酵母のパンを焼いて食べました。
自給率がまたまた上がってきた^皿^

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【ナカガワ小麦店】
下鴨神社の北西、下鴨本通のナチュラルな外観のパン屋さん。自家製粉・天然酵母・低温長時間発酵のパンから小麦本来の香ばしい味が感じられます。食パンは食感がもちもち!シンプルに小麦の風味が引き立つオススメの逸品です!#パン

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【ぱんだよりノドカ】
烏丸丸太町を北へ、パンダの可愛い看板が目印のパン屋さん。暖かい雰囲気の店内に天然酵母のパンが並びます。パンはどれも素材を生かした丁寧な優しい味。パンに押された焼印や包袋のパンダのキャラクターに癒されるお店です。#京都

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前作の夏コミ本がDLsiteさんにてDL販売開始ですー
宣伝がてら作中のワンシーンをカラーイラストにしてみました。
ユメ渡りの女王様/チーズ酵母 https://t.co/MfFiC1kAz8

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焼きたてホカホカのドングリ酵母のパンには
やっぱ、トリュフハチミツバターでしょ〜!
こんな贅沢、去年までは考えられなかった!
どんぐりもトリュフも日々進化しています〜

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【アペリラ】
出町柳から高野川に沿って北へ、御影橋の近くに去年オープンした天然酵母のパン屋さん。料理教室も開かれています。開放的で暖かい空間のお店でイートインも可。2児のお母さんオーナーが作る卵や乳製品を使わないこだわりのパンです。#パン

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ヨポポネ
(自然酵母を使った、焼き菓子、パン)

どれもこれも、美味しそうなパン達
クロワッサンやスコーンの重なり合う層に食欲のをそそられる方多かったです*
大人気でした☺︎

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今日はお昼にネクラパン屋ベーグル。巨峰酵母プレーンでハーフ&ハーフ♡
冷凍しといた巨峰酵母、やっぱりおいしい。

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11月13日のサンシャインクリエイションに参加します~!
新作『3号ちゃん抱き枕カバー』と、夏コミの既刊を会場頒布する予定です。
スペースはA23ホール K-19b「チーズ酵母」。よろしければお立ち寄りください✨

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ヨポポネ(自然酵母を使ったパン、焼き菓子、パン)

小麦粉とお水から起こした自然酵母を使った、焼き菓子、パンを
制作しているヨポポネさん。

酵母の力をかりて、ゆっくり時間をかけて作ったお菓子達は
日が経つ事で味の変化が楽しめるそうです。

様々な種類のパンやお菓子が並びます。

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