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5/15 温玉、アボカドと刺身サーモンのごま油ブラックペッパー漬丼、アスパラを春巻きの皮揚げ焼き、新玉丸ごと煮込んだスープ。小さないちごも食べた🍓。地物の立派なアスパラを買えたので、ついに春巻きの皮焼き!最高ですね〜。
#はしぶり飯
5/9 じゃがいもとニンニク芽とひき肉の、ピリ辛甘炒め、カブとコーンとキノコのミルクスープ。ジャガはカリカリに揚げ焼き、ジャガなので、みりんたっぷりの甘辛炒めが合う。カブは和風にも、洋風にも合う、万能な食材ですなぁ〜。
#はしぶり飯
5/8 我が家の巨匠がオンライン飲み会につき、居酒屋っぽいメニューを作ってみる。巨匠、酒を飲まないので、ご飯付き。揚げだしは上げるというより揚げ焼き。やっぱ新玉は最高ですな〜。
#はしぶり飯
5/7 料理と言えるほどでもないが。家焼肉。和牛を応援したい!ということで、気合い入れて1パック1000円のお肉。脂が溶ける〜。新玉がとても美味しいので、たくさん食べる。肉の脂がすごいので、カブのスープはめちゃ薄味に。そろそろ外で七輪焼肉出来そうな季節だなぁ…。
#はしぶり飯
5/5 ミートボールと長芋・ピーマンの甘酢あんかけ、行者ニンニクの醤油漬、かき玉と海苔味噌汁。残った野菜をブッ込んで甘酢あんかけだー!と思ったら、醤油も酢も、かなりギリギリしかなく、焦った…。長芋は片栗粉まぶして先にカリカリに揚げておく。
#はしぶり飯
5/3 昨日のサグカレーをお米のおかずに。軽く火を通してほぐした塩シャケとジャガイモの千切りとチーズを混ぜて、バターで平たくコンガリ焼いた、ガレット。ついでにアスパラも焼く。これはご飯のおかずというより、お酒のつまみに最高。シャケ案外合うなぁ〜。
#はしぶり飯
5/1 巨大ミートボールとほうれん草シチュー。塩鮭としめじと大葉の炊き込みご飯。好きな料理5本の指くらいにホワイトシチューが入る。世の中バターがないらしく、シチューが作れなくなるのが一番困るなぁ。ミートボールは面倒。某喫茶店で覚えた、ホワイトシチュー×シナモンはオススメ。
#はしぶり飯
4/29 は、#ナポリタンの日 🍝らしいので、思い立って冷蔵庫を漁る。かろうじてベーコン、しめじ、アスパラ、ピーマンがあったので、いけるでしょ…!甘めは苦手なので、ほぼカットトマトのソース(それはナポリタンなのか…?)。普段ナポリ作らないので、とても美味しかった。
#はしぶり飯
4/28 実家の隣のお兄さんは仕事柄(森に入る仕事)、毎年大量に行者ニンニクをくれる。ありがたい。やっぱり天ぷらだよね、と、エビもキスも一気に揚げる。信じられないほど美味〜〜い。残り半分の行者ニンニクは、どうやって食べよかな〜。
#はしぶり飯
4/26 オンライン飲み会用に、江別EBRIの日本食屋「兎に角」で、ちょい飲みセットをテイクアウト(https://t.co/KxtLIV7GnJ)。全部が美味しくてびっくりしたー!特にカニクリコロッケ冷えても絶品。江別の「ノースアイランドビール」(https://t.co/5gn7pAQQan)も沢山種類を買って帰宅。
#はしぶり飯
4/22 昨日の牛肉漬けてたのに、しいたけ、ピーマン、人参と、春雨をたっぷり入れて、甘辛チャプチェ。ご飯が無限に食べられる味だなぁ〜。ちくわの磯辺揚げ焼きは、簡単で美味い!
#はしぶり飯
4/19 お菓子づくりはほぼしないが、いい加減甘いものが食べたくなり、去年のりんごでシナモン煮を作る。ホットケーキミックスがあったので、雑に混ぜて、炊飯スイッチ。ズボラケーキ、なかなか美味しい!シナモン煮は、明日も食べよう。 #はしぶり飯
4/18 最近いつも長芋が安売りしている。リモートワーク勢に、週末カレーをオススメされていたので、カレーにしたが、そもそも我が家は年中曜日感覚ない職業と生活だ。キーマカレーは何故たまごを乗せたくなるのだろう?
#はしぶり飯
4/17 台湾ごはんが好きで、五香粉を多用してしまう。香りだけで台北に行きたくなるなぁ。ゴボウがとにかく沢山あるので、片栗粉つけて揚げ焼きしたら、いつも驚くほど美味しい(ほぼ、ポテチ) #はしぶり飯
4/16 豚汁に揚げを入れるかどうかで悩む。入ってたっけ?アスパラは、本当は春巻きの皮で包みたかったが、旬まで待とう。餃子の皮が余ってたので使ったが、ちょっとモチモチ。
#はしぶり飯
@PeaceCliming こんばんは、ママさん。いいですね、どんぶり飯の特盛!ママさんとご飯関係のお話しする時はいつもお腹が空いてる時なんでツラいです〜😅
体に悪いと思いながら食べてしまう…悪魔の食べ物。
マックグリドルソーセージエッグ…
香りはメープルシロップ。そのシロップが入ったパンケーキに大好きな玉子…さらにどんぶり飯食べられるぐらい塩味効いたソーセージ(漬物レベル)とチーズをはさんだ“甘いしょっぱい”のコンビの最高傑作だよ。