# 仕込み みのよる

麺ゃ しき
美白白湯つけ麺 中盛 930円

らぁ祭大阪 12店舗目
濃厚なつけ麺美味いっちゃー😋
トリレアチャーシューも素晴らしい
カレーラーメンや和そばも気になります！

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2017-09-03

土曜のおはよぅです☆

今日の大阪は暑くなりそうです！
(=ﾟωﾟ;)ｱﾁﾁ

レアチャーシューと飛魚(あご)出汁が残っているので、今から冷やしラーメン(醤油)に挑戦してみます！

暑くなるので、これからはつけ麺や冷やしラーメンが美味しい季節でデス♪‹‹\(´ω` )/››ﾔﾎｰ

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2017-05-20



今朝は冷やしラーメンを作るための飛魚(+いろいろ)出汁作りと、レアチャーシューを低温で調理中☆

冷やしラーメンは初の試みですが、イメージはできているので、何とかうまく作りたいなぁ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

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2017-05-14

豚骨まぜそば KOZOU+
今日明日昼夜各20食限定 縁乃助商店とのコラボ ポタチキMAZE 900円
肉肉丼EX 550円

鰹節の風味と味わいがこってり感を和らげ良い感じ！鳥のレアチャーシューも柔らかく美味い！！
肉肉丼EXはこれだけでもボリューム満点の食べ応えでした😁

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2017-02-18

今日のレアチャーシュー。カナダ産肩ロース。66℃で2時間。でも出かけ中だったので実質3時間くらい熱が入ったのかな。予想より火が通っている…

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2017-02-04

LV999の村人最新話更新
https://t.co/smIPsCp545

書くことが……何もない
とりあえずこの前撮ったレアチャーシューでお馴染みの香澄のラーメン貼っときます

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2016-06-29

すすきのに新しくオープンした、すすり に行ってきたよ！淡麗中華そば。
あっさりとしたスープによく合うもちもちの麺はその日の分をお店で製麺しているとのこと。レアチャーシューももちもちで、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした！

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2016-06-26