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世界一簡単な鶏ハム。
・鶏むね 食べたい枚数
・塩 鶏肉の1%
鶏むねに塩を揉み込んでラップで巻く。
低温調理器、なければ炊飯器の保温を使って60〜70℃のお湯に放り込んで2時間くらい放置。
以上。
うまくラップで整形できなければポリ袋にいれて空気抜いて縛るだけでもok
コネクトビートよろです。低温調理の筋肉にいい飯持っていきます。フライヤーで卒業プレゼント以来にかんなさん描いたんですが大人の色気が出てきている...!と写真見ながら思いました。まる。
クリシェの稽古場が鈴木裕美嬢宅の極近と聞き、野郎ども集結!鈴木裕樹君、須賀貴匡君、原川浩明、松原綾央、小林大介、押田健史!裕美嬢の懐刀、山田美紀ちゃんが料理の助っ人!手巻き寿司(裕美嬢ご用達の魚屋の刺身美味!)に、低温調理した鹿肉etc.!大盛り上がり!裕美ちゃん、お騒がせ致しました!
本日26日発売、電撃大王2月号の「新米姉妹のふたりごはん」45品目は低温調理器になります。画像は服の設定。作中のまぐろのサクを使ったメニューは低温調理器BONIQのブログを参考にしました。肉、魚、野菜と追及された豊富なレシピがたくさんありますhttps://t.co/1ZTq6QH77Z
#新米姉妹のふたりごはん
肩ロース残ってるからカツ丼したいなと思いながら、そういえば「めしにしましょう」にカツ丼回があったなと読み返してみたけど何にも参考にならなかったな…笑
#お風呂でお湯流しっぱなし低温調理
#肉の縮尺がおかしい
#切り口の大きさがスマホ
今日は朝からローストビーフとローストポークを大量に作って食べていたら、食べる時以外ずっと寝てしまっていた。
低温調理した肉には睡眠導入作用があるのかもしれない。
#ガルパン版深夜のお絵描き60分一本勝負
#ガルパン版深夜のお絵描き60分一本勝負_20191011
低温調理器を買って料理が一層楽しくなるとご満悦のクラーラ +10分
続いて向かったのは上北沢にある #らぁめん小池 。ミシュランガイドにも載っている有名店。
「特製 山椒香るラーメン」を購入。
煮干しのコクに山椒がガツンと上乗せ。鶏団子の旨さもさる事ながら、注目は真空低温調理のチャーシュー。
一枚が高級ハムの様な味わい。
これ一枚でご飯1杯いけます。
【29○TOKYO】
@神奈川:横浜駅から徒歩4分
低温調理したサイコロユッケ寿司の食べ放題を1980円で堪能できるお店。
馬肉やサーロイン、ローストビーフの3種類を使った肉寿司を食べまくることが出来ます!思う存分肉まみれになりたい人にオススメです✨
1フード1ドリンク制になります!