これでワンコインなんだけど!!
ミニカレー丼とミニうどん。

つけ麺は明日かな( ˘ω˘ )

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カップ麺は、正しいのか⁉️
カップ麺は、旨いのかと
聞いている⁉️( ; ゚Д゚)

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八丁畷に蘭州牛肉麺を出すお店と聞いて思わず足が
麺大好きで修行してしまったという福州出身ママさんが麺もスープも手作り
女性が手打ちする蘭州牛肉麺は珍しい 
めっちゃ優しい味で美味かったです!
お話好きママさんで、遠いけど通ってしまいそう ごちそうさま!

山海亭
https://t.co/VKauzXggY2

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下北沢「麺と未来」
完全手打ち(手打ち・手切り・手もみ)の極太麺はもちもちとした食感が官能的。
スープは鶏スープに魚介系のダブルスープで味わい深い。
そこにトッピングの海老ワンタンの生姜の風味がビシッときまる。
あ、久しぶりにワクワクする(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

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桑名にある歌行燈では毎月11日を麺の日として限定メニューがあるみたい😘⤴️
昨日11月11日の限定メニューは
✨牡蠣味噌煮込みうどん✨だったんやで~♪
牡蠣に味噌がしみ込んでめちゃうまかった…
味噌煮込みの麺は柔らかい麺でどなたでも食べやすい!
今からの時期は味噌煮込みうどんが恋しくなるな🔥

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貝だししょうゆ
「魚介しょうゆが東京流」だそうです。
麺はやはり「チャルメラ」ですが...スープはかなりイイ感じ( ꒪Д꒪)!

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明日の初営業日は鶏95豚5で合わせます。
野菜は入れず動物だけで作ります。
麺は細パキ麺で、和え玉と替玉もあります。
和え玉は【あん肝】です。
20食くらい用意してあります。
通常のメニューはございません。
無くなり次第終了です。
明日のご飯【塩生姜たまごかけ御飯】お待ちしております。

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花笑み中華ぞば かれん🎌川越市
醤油チャーシュー麺、ライス
スープは、キリッとして醤油感が良い感じ🌟
麺は、中細麺ストレートでのど越しが良い🌟
チャーシューが凄く好みライスと良く会う💯
完成度の高い醤油ラーメン💯
大満足ですご馳走様です✌
 

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つけめん さなだ@北千住

味玉鶏ほぐしつけめん

㊗️10/25三郷の人気店が移転オープン🎊
店主は六厘舎の初代店長
大山鶏を使ったつけ汁はさらっとしながらも六テイストを感じられ激ウマ‼️
浅草開化楼のさなだ専用特注麺はツルモチでつけ汁との相性も良好🎶
めっちゃ旨かった✨
ご馳走さまでした🙏

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noodle kitchen KYO
埼玉県富士見市
塩そば780円

麺は全粒粉入ストレート
拘りの塩ダレの主張
ふわっと酸味と甘み
白胡椒、黒胡椒、柚子胡椒、
おろし大蒜、一味唐辛子
と豊富な卓上調味料
白を基調とした
清潔感のある店内
15席ある広々カウンターを
1人で満喫まさに快適空間 は?
ご馳走様です!

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創作塩つけ麺シリーズに使われるレギュラー自家製麺は今回も間違い無し😆
鯖のいい出汁が出てる上品で芳醇なスープ❤️

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「イリヤの空、UFOの夏」にも「外で食うカップ麺は何でこんなに美味いんだろうな」とかいう台詞がありましたね…

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東十条 麺処ほん田
【水曜特別営業】
貝の潮らーめん

ほん田式成長戦略 第三弾
貝はとても難しいテーマだが
下処理から仕上げまで
丁寧に仕事したであろう
クリアで貝の旨味たっぷり
動物乾物で厚みを持たせ
籾山くんの想いが乗った麺は
ウマすぎでしょう👍
よく頑張ったね🎵お疲れさま💯
超美味し!

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【花水ラオシャン】
@神奈川:平塚駅から車で7分

透明スープが印象的な月見タンメン(450円)を食べられるお店。

お酢が入ったさっぱりスープで、酸味がアクセントになった一杯!自家製ラー油をお好みで入れて味の変化を楽しむ事ができます🎶

柔らかい麺はずっと食べ続けていたくなる心地良い食感✨

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10月7日は生パスタの日🍝

太麺はタレがより絡んで
美味しいポニね〜


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中華麺と呼ばれる麺は加水率によって低加水麺、多加水麺と分類出来るんだよ。基準値は約35%!低加水麺は小麦の味が強いごわついた麺でスープに良く絡むからあっさり目ラーメンに!多加水麺はモチモチツヤツヤで伸びにくいからつけ麺で使われたりするよ!

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今日の昼は天国屋さんへ!
限定の冷製鮭節和え麺炙りサーモン・三味のいくら載せしめごはん付を頂きました♪
冷製の麺は鮭節が美味くてスルスルと!
残した三味のいくらと炙りサーモンを鮭節茶漬けに載せてサラサラといくとこれまた美味〜い♪
スルサラっとあっというまに完食!
ごちそう様でした♪

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何度もすみません
万世パーコー麺はいかがでしょう?
揚げたお肉が乗ったラーメンです
新宿の地下のお店、お値段もそこそこだし美味しいですよ

https://t.co/todmKgjYlT

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