わしらしく、酒の話でも行こうかの

栃木は大小の蔵がたくさんある酒処じゃ!
日光の伏流水が仕込み水、良き水が良き酒をつくるのじゃ

わしは門外不出、大那、あたりを好んでおるが、杜氏を地元で輩出した下野杜氏での酒造りをしておるところも
文字数たらぬ

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8年前の津波のあと、仮設の蔵に移って酒造りを続けた名取の老舗の蔵元さんです。酒銘は「宝船 浪の音」です https://t.co/HKwvj48UVt

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76にアップデートで追加クエストが来たのでウィル君と一緒にお酒造りに行ってきました!
地下のバーの雰囲気がとても好き…

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コン!お酒造りで大切なのは何といっても水なの水!木幡山伏見城ちゃんの計略に【 伏見の名水】とあるように伏見はその昔【伏水(ふしみ)】と書かれていたくらい良いお水に恵まれていたなの~♪殿だちにはお酒が好きな殿も多いけど……伏見のお酒は飲んだことあるなの~? 

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流留:そこで行基がエイに酒を飲ませてやると、エイは沖に帰っていったそうです。江井島一帯は「西灘の寺水」と呼ばれ、良い水が出ていたそうで、酒造りには適していたようです。

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なお、姫様は今年の新酒から新デザインとなっております。来年は(2019年分)妹紅さんをリニューアル予定。そして、再来年以降は、実はしばらくお酒造りはお休みです(古酒としての在庫販売はあるかもです)。したがって、現行妹紅ちゃんパッケージを入手するのは最後のチャンスかも!

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本日は愛酒の日です。式神たちの中にも酒が好きな者はたくさんいます。本日はその一部をご紹介いたしましょう。大物主(おおものぬし)は、酒造りの神としてもあがめられる日本神話に登場する神の一人です。好意を持った女性に対して、矢に化けて射止めるという程の無類の女性好きとして知られています。

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亡き親友の思いを受け継ぎ…最高の日本酒造りのためにヤンキーが立ち上がる⁈ https://t.co/IQ1NPb4yag

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【新刊】『一酔、千愁を解く』
俗世から隠遁し酒造りを嗜む老人・沈東老のもとを訪れたのは、回山人と名乗る不思議な客人だった――。
八仙のひとりにして酒仙の異名を持つ仙人・呂洞賓の逸話をなぞる、八仙記外伝第一話。
(【訳】洞賓がタダ酒を呑みに行くだけの話)

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水滸伝・青竜編 登場人物「笑面虎 朱富」更新しました。
朱貴の弟で、酒造りの職人です。
酒豪揃いの梁山泊には欠かせない男。
https://t.co/hNDqmsRmzd

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勇者と賢者の酒蔵 二合目 〜酒造りの天才が異世界で日本酒を造ってガンガン駆け上がる 2 - 文芸・ライトノベル(ラノベ)電子書籍 - https://t.co/4fA4KboKxz

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鹿角の萌えみのりのお酒造りと並行して、オリジナルの塗りマスも作っております。すでにオリジナルお猪口は完成しているので、それを使って呑むのが楽しみなのであります。お猪口はこれ。

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20%精米された山田錦。じつにお米の8割が糠になるんですw
これを見ると山田錦は線状心白で常にお米の中心に心白の部分が集中している訳ではないというのが判るかと思います。
磨きたてなので表面にまだ糠が付いています。
これを洗米で綺麗に水で流すことが美味しいお酒造りの始まりです

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少彦名命(すくなびこなのみこと)はもてなすことが大好きな酒造りの神様です。2015年9月の「大荒神戦 秋分の宴」では九頭龍姫から貰った梨で作ったお酒を振る舞ったばかりに宴に参加していた市杵嶋姫が大変なことに…陰陽師さんもお酒はほどほどにしましょうね。

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酒造りの技術を広めたスクナビコナ

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杜氏目指して酒造り3年目のオレが全レス : お料理速報 → https://t.co/TaGU3aSXfZ

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