一足早く、柏餅😀
実は「柏」の木、関西には自生していないのだとか。
柏餅用の葉の多くは、輸入品や代用の葉を使用しているようです😯
柏餅は、葉の裏(ザラザラしてる)を外側にしていれば「あずき餡」、葉の表(ツルツル)を外側にしてれば「みそ餡」です!!

0 1