満を持して
『醸し人 九平次 火と月の間に 純米吟醸 燗。』
立春前の凍える月夜に飲みたかった逸品です🌙
冷やは当然で安定の美味しさです😋
燗にすると熱の入れ方と冷め具合で様々な味わいを堪能できますね。日本刀の火入れみたいに最適解があるのでしょうね🔥🔪

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2020-02-07